近年來，隨著人們生活水平的提高，對食品安全以及健康的關注度也在不斷加強，以天然、無污染、無添加劑為理念的有機食品日漸受到消費者歡迎。據預測，今年我國有機食品年消費接近12億元。

　　有機食品備受青睞

　　連日來，記者走訪了沃爾瑪、天虹、吉之島等超市，發現這些超市均設立了有機食品專柜，有機產品涵蓋了蔬菜、大米、肉類、山珍、五谷雜糧等。

　　擺上超市柜臺的有機食品，價格雖然比普通食品要高很多，但仍受到消費者喜愛。

　　在天虹超市，記者看到選購有機蔬菜的顧客絡繹不絕，短短半個小時，就有6名顧客將有機蔬菜放進購物籃。吉之島等超市則專門設置了有機食品專柜，選購有機紅豆、黃豆等雜糧商品前的顧客很多。在沃爾瑪，風頭最勁的是黃豆、紅豆、小米、糙米等有機五谷雜糧。

　　據沃爾瑪(中國)投資有限公司高級總監黃志平介紹，近年，有機食品銷量大幅增長。其中，有機蔬菜、五谷雜糧、肉類、大米銷量增幅最快。盡管價格比一般食品要高，但還是受到部分關注健康、食品安全人士的青睞。